牛皮皮癣，又称牛皮癣、银屑病，是一种常见的皮肤病，主要特征是皮肤表面出现红斑和鳞屑，给患者带来不少困扰。虽然目前尚无跟治之法，但通过合理的饮食调理可以缓解症状、减轻疾病的发作。下面就来介绍一些牛皮皮癣患者多吃的食物。

鱼类

富含ω-3脂肪酸的鱼类，如三文鱼、鳕鱼、鲑鱼等，可以减轻炎症反应，改善皮肤干燥和脱屑的症状。建议每周至少食用2-3次。

坚果和种子

坚果和种子富含维生素E和锌，有助于促进皮肤的修复和再生。尤其是亚麻籽、核桃、南瓜籽等，可以作为零食或加入到沙拉中。

水果和蔬菜

新鲜的水果和蔬菜富含维生素、矿物质和纤维，有助于提高免疫力、清除自由基，促进皮肤健康。尤其是富含维生素C的柑橘类水果和富含β-胡萝卜素的胡萝卜、西红柿等。

酸奶和益生菌

酸奶和富含益生菌的食品，如酸奶、发酵蔬菜等，可以维持肠道菌群的平衡，改善免疫系统功能，有助于减轻牛皮癣的症状。

绿茶

绿茶富含抗氧化物质和多酚类化合物，有助于减轻炎症反应、促进皮肤的修复和再生。建议每天饮用1-2杯。

牛皮皮癣患者在饮食上应多食用富含ω-3脂肪酸、维生素E、锌、维生素C等营养素的食物，尽量减少刺激性食物的摄入，如辛辣食物、咖啡、酒精等。此外，多喝水、保持良好的生活习惯也是非常重要的。

需要注意的是，饮食调理虽然可以帮助缓解症状，但并不能完全治癒牛皮皮癣，患者在饮食上的调理应结合医生的建议和治疗方案，避免盲目跟风。同时，及时就医、积极治疗也是非常重要的，以减轻症状、改善生活质量。